为了保证服务apec拥有充足的人力,国家会议中心厨房班组日前迎来了一批外省市的学员实习生。厨房师傅们对学员们进行了食品雕刻的培训,并进行了关于haccp(食品安全保证体系)的培训,希望通过系统的学习与操作,使这些学员具备专业服务水准。
学员们纷纷表示希望学到更多的雕刻方法,让自己的技艺变得娴熟,把食品雕刻工作做得更加精细。在这里他们学到了丰富的专业知识,正所谓实践出真知,在国家会议中心工作的时候结合自身在学校里学到的知识,使他们的技艺飞速进步。截至目前,学员们已经学会了萝卜花,西瓜花,等水果蔬菜的雕刻与拼装,他们对厨艺的学习热情高涨,以期能够为apec大会尽一份微薄之力。
(责任编辑:
徐晶慧
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